Ainekset
Valmistusohjeet
- 1Keitä perunat ja kananmunat kypsiksi.
- 2Sekoita kaikki kastikkeen ainesosat yhteen tasaiseksi massaksi. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita tai yrttejä. Anna kastikkeen tekeytyä sillä välin kun valmistat loput salaatista.
- 3Pilko kevätsipulit, kuutioi kurkut ja puolita kirsikkatomaatit. Lisää herneet ja kaprikset, puolita kypsät perunat sekä kananmunat ja lisää ne salaatin joukkoon.
- 4Lisää lopuksi kastike. Kääntele ja nostele salaattia hellästi, jotta perunat ja kananmunat eivät murskaannu.
- 5Annostele salaatti lautaselle, lisää päälle vielä yrttejä sekä loraus oliiviöljyä ja nauti esimerkiksi tuoreen leivän kanssa! Kalí óreksi!