Lähde lyhyelle opintomatkalle oliivitarhaan
Lue lisääMiksi kreikkalaiset kutsuvat oliivipuuta pyhäksi?
Mitä Pyhän Andrean päivänä tapahtuu? Miksi oliiviöljy on paras paistorasva? Miten tunnistan laadukkaan oliiviöljyn?
Tässä ilmaisessa videokurssissa saat vastauksen kaikkiin näihin kysymyksiin. Oliivilehdossa kävellessäni varoin päätäni, hattuani, silmälasejani ja hiuksiani tarttumasta oksiin samalla kun videoin kivikkoista kävelypolkuani ja onnistuin multitaskaamaan tämän kaiken kompastumatta.
Sain lopulta kasaan satoja lyhyitä videoklippejä, joista olemme koonneet teille tämän viisiosaisen kurssin. Jos haluat aistia Kreetan tunnelman niin tule mukaan kurssille. Matka ei kauaa kestä, sillä videot ovat noin viiden minuutin mittaisia.
Pääset kurkistamaan pieniin kivikkoisiin oliivitarhoihin ja opit samalla olennaisimman tiedot Välimeren vihreästä kullasta, oliiviöljystä. Näet miten se syntyy perinteisin menetelmin ja kuulet lukuisat tarinat kreetalaisilta viljelijöiltä. Kurssi valmistaa sinusta todellisen öliiviöljyn asiantuntijan, sillä tätä tietoa ei kaikilta löydy!
Kurssin sisältö
OSA 1: OLIIVIÖLJYN MERKITYS
Oliivipuu on kuulunut Välimeren maisemaan vähintään tuhansia vuosia, ja sillä on aina ollut suuri vaikutus alueen asukkaiden elämään.
OSA 2: PIENVILJELY VS. TEHOVILJELY
Lähdemme videokurssin toisessa osassa tutustumaan Ksiruhakisin perheen kuvankauniiseen oliivitarhaan Apokoronasin kukkuloille...
OSA 3: OLIIVITARHASSA
Kun perinteinen viljelytapa on tullut sinulle tutuksi, pääset tutustumaan oliivilehtoihin tarkemmin.
OSA 4: OLIIVIÖLJYN MAKU
Videokurssin neljännessä osassa suuntaamme katseet siihen olennaisimpaan - oliiviöljyn makuun.
OSA 5: NÄIN KÄYTÄT
Vaikka hyvä oliiviöljy maistuu sellaisenaankin, haluat varmaan myös käyttää sitä ruuanlaitossa.
