Takaisin reseptilistalle
Punajuurihummus
Resepti

Punajuurihummus

á la Happy Olive

Annoksia

4 annosta

Valmistusaika

10 min

Valmistan tämän värikkään hummuksen useimmiten kikherneistä, jotka ostan kaupasta kypsäksi keitettynä. Mutta jos minulla on aikaa, liotan kikherneet yön yli ja keitän ison määrän kypsäksi seuraavana päivänä. Ylimääräiset pakastan, sitten on mistä ottaa.

Tämä kelpaa pääruuan viereen perunoiden, riisin, pastan tms. sijaan. Punajuurihummus tykkää kavereerata paistetun kalan kanssa, se tykkää saada vierelleen valkoista fetaa, mozzarellaa tai kypsien juustojen paloja, se sopii leivän päälle levitteeksi ja sellaisenaan tuhdiksi välipalaksi.

Ainekset

Valmistusohjeet

  1. 1Kaikki aineet tehosekoittimeen ja se surraamaan. Jos liian tahmeaa eikä sekoitin oikein pyöri, laimennetaan joko kikherneiden liemellä tai keitinvedellä tai vedellä. Öljy tuo kauniin kiillon ja toimii säilytysaineena, vaikka ei tämän menekki ole koskaan ollut ongelma. Hunaja pehmentää makuja ja punajuuri tuo ihanan syvän värin.
  2. 2Päälle ripottelin vihreitä pistaaseja ja manteleita, jotka rikoin sekä rosmariinia. Seesaminsiemenet sopisivat myös.

PIKA-
TILAUS

Lisää ensin tuotteita ostoskoriisi, jotta voit siirtyä kassalle. 🤗

Ilmainen toimitus saavutettu! 🥳

Tampereen varastolta noudettaessa toimituskulut ovat aina ilmaiset! 👍